7 junio 2021
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Martha Gaustad

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Nacida en el seno de una familia de gastrónomos californianos, Martha Gaustad se crio entre revistas Gourmet, libros y cacharros de cocina y el programa de cocina de Julia Child, la equivalente americana de nuestro Ferran Adrià. Aunque no supo prácticamente cocer un huevo hasta la edad adulta, su amor por el buen comer llegó pronto. Su primera estancia en España, en San Sebastián, donde tuvo la oportunidad de conocer personalmente a los precursores de la nueva cocina vasca, no hizo más que confirmar su lado más foodie o comidista. Como traductora autónoma ha tenido la gran suerte de combinar estas dos pasiones, que comparte con su vocación por la enseñanza en la Universidad de Córdoba, donde ejerce como profesora asociada en el grado de Traducción e Interpretación.