4 diciembre 2021
Inicio Autores Artículos de Teresa París Pombo

Teresa París Pombo

1 ARTÍCULOS 0 Comentarios
Cursó Español, Francés, Inglés, Alemán y Latín en la Facultad de Letras de la Universidad de Ginebra (Suiza) y Administración de Empresas Turísticas, con especialización en alimentos y bebidas, en la Universidad Anahuac (Ciudad de México). Tras viajar por varios lugares en los que dejó un trocito de corazón a cambio de muchos conocimientos culinarios, ejerció en administración, cocina y comedor en diversos restaurantes de México y de Madrid y, desde hará unos veinte años, trabaja como traductora, revisora y editora autónoma para la OMPI, la OMT y la OIM, así como para varios clientes privados del mundo de la hostelería y el vino. Además, imparte cursos de traducción gastronómica y vitivinícola en AulaSIC y talleres sobre lengua y gastronomía en su web Pluma y fogones, en la que también publica artículos atinentes a esos ámbitos, que no solo son objeto de su profesión, sino también de su pasión.